L'histoire de la cuisine qatarie
La cuisine qatarie reflète une histoire profonde mêlant héritage maritime et désertique, enrichie par les échanges avec l'Inde, la Perse et l'Afrique de l'Est.
Plats qataris les plus célèbres
- Machboos : Le plat national du Qatar, riz avec viande/poulet/poisson et épices.
- Harees : Blé moulu avec de la viande, servi lors des fêtes.
- Luqaimat : Boulettes frites aux dattes et mélasse.